荷叶糯米蒸排骨

明后软糯的糯米,香嫩诱人的排骨,再浸润了荷叶的缕缕清香,难怪Amy要喊--太好吃啦,妈妈还做啊! 荷叶糯米蒸排骨 原料:肋排500克糯米300克(锺爱可众放点)荷叶1张(干鲜皆可)葱...


  明后软糯的糯米,香嫩诱人的排骨,再浸润了荷叶的缕缕清香,难怪Amy要喊--太好吃啦,妈妈还做啊! 荷叶糯米蒸排骨 原料:肋排500克糯米300克(锺爱可众放点)荷叶1张(干鲜皆可)葱段、姜片适量 调料:料酒1.5大匙生抽1.5大匙盐1小匙蚝油1大匙白糖1小匙白胡椒粉少许香油1小匙干淀粉1/2大匙 荷叶糯米蒸排骨做法 1。选用肋排,口感好,更容易蒸烂; 2。排骨剁成约4-5cm长,用净水浸泡1小时,冲去血水,沥干; 3。先调入除干淀粉外的一切调料,拌匀。再倒入干淀粉拌匀。结尾撒上葱姜片,拌匀

  明后软糯的糯米,香嫩诱人的排骨,再浸润了荷叶的缕缕清香,难怪Amy要喊--太好吃啦,妈妈还做啊!

  调料:料酒1.5大匙生抽1.5大匙盐1小匙蚝油1大匙白糖1小匙白胡椒粉少许香油1小匙干淀粉1/2大匙

  3。先调入除干淀粉外的一切调料,拌匀。再倒入干淀粉拌匀。结尾撒上葱姜片,拌匀。冷藏腌制2小时以上,最好是一傍晚。

  4。糯米也用净水浸泡2小时以上,最好是一晚。然后淘洗洁净,充盈沥干水分;5。腌好的排骨去除葱姜,放到糯米里,使之沾上糯米,可用手压一下,以粘牢;

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